Bolyst Land
  • Nyhetsarkiv
    • Har du tips til nyheter?
    • Nyhetsbrev
    • Bilder fra Søndre Land
    • Bolyst.Land-magasinet
      • Bolyst.Land-magasinet
      • Bolyst-magasinet 1/2022
      • Bolyst-magasinet 2/2021
      • Bolyst-magasinet 1/2021
      • Bolyst-magasinet 2/2020
      • Bolyst-magasinet 1/2020
  • Kalender
  • Aktiviteter
    • Aktiviteter i Land
    • Klatreparker
      • Mini-klatreparken
      • Trimpark for alle i Fluberg
      • Naturlekeplassen i Landåsbygda
    • Turkart
    • Kinoprogram
    • Kulturprogram
    • Hva skjer?
    • VilMer
  • Bo i Land
    • Boligprosjekter
      • Hov City Living
      • Lille Odnes
      • Karolinelunden
    • Ledige boligtomter
    • Bolig til salgs (finn.no)
    • Fritidsbolig til salgs (finn.no)
    • Fritidstomter
    • Skoler og barnehager
    • Connected Living
    • Et sentrum for framtida
  • Arbeid
  • Bedrifter
    • Bedriftbasen
    • Gårdsbutikker og lokalmat
    • Bedrifter som tilbyr utkjøring
    • Nettbutikker
  • Presse og media
  • Søk
  • Menu Menu

Hjemmekoselig oppussing hos Hov Vaffel & Biffhus

29. januar 2021

Hov Vaffel & Biffhus pusses nå opp for å gjøre kafeen både hjemmekoselig og mer egnet for live musikk med lokale musikere når de arrangerer «For hatten». 

Hov Vaffel & Biff

– Vi benytter heller anledningen til å ha midlertidig stengt i rundt en måned og pusse opp, forteller Anders Selj.

Med en litt stillere periode og usikkerhet med stadige endringer i reglene om servering, benytter Anders Selj, Kitsana Sagstuen, Michael Jerzak og Lynne Agustin-Inong Berg anledningen til å gjøre forandringer i lokalene.
– Det har vært få interiørmessige endringer siden vi tok over lokalene og målet nå er å gjøre det litt mer eget, sier Anders.

– Det er jo vanskelig når ting skifter hele tiden, og å holde seg oppdatert, men jeg har stor forståelse for hvorfor det er slik. Vi benytter heller anledningen til å ha midlertidig stengt i rundt en måned og pusse opp. Vi kommer blant annet til å bytte ut gulv, vegger, tak og belysing, sier han.

Etter at de nå har drevet Vaffel & Biffhus siden august 2019, føler de at de har en bedre idé om hvordan ting skal være og vil ikke la koronasituasjonen være til hinder.
– Det er liv laga for kafe i Hov, og det er potensiale for å øke omsetningen. Så det er ingen vits å stoppe nå, sier han.

Hov Vaffel & Biff

Det nye konseptet til Hov Vaffel & Biffhus skal både være koseligere og mer egnet for å arrangere konserter som har går under navnet «For hatten».

– Lunt stuepreg
Det nye konseptet til Hov Vaffel & Biffhus skal både være koseligere og mer egnet for å arrangere konserter som har går under navnet «For hatten».
– Vi skal gi det et mer lunt stuepreg, som også vil gjøre litt mer ut av artistene. Målet er å gjøre det et musikkvennlig lokale.

Anders har planer om å oppsøke flere bruktbutikker for å anskaffe «ny» innredning til kafeen. Han tar inspirasjon fra andre kafeer og restauranter rundt omkring i verden som har innredet med en «Bohemian stil».

Støydempende plater er også med i planene. Anders vil forbedre akustikken i rommet, dempe støyen og gi et bedre utgangspunkt for musikk. Videre planlegger han å installere fastmonterte høyttalere slik at det blir lettere for musikere å sette opp og spille.
– Vi skal komme mer tilbake til musikken og «For hatten» når vi trygt kan samles igjen. Det er jo ikke forsvarlig å samle 50 personer akkurat nå, men det er jo helst det man bør ha på en lokal oppvisning.

Hov Vaffel & Biff

Anders Selj og Michael Jerzak pusser også opp menyen – og lover flere nye, spennende retter.

Pusser opp menyen
Ikke bare lokalene til Vaffel & Biffhus skal få en oppfrisking. Det skal også menyen deres.
– Jeg vil ikke avsløre for mye ennå, men noen av planene er å utvide menyen med mer eksotisk lokalmat, sier Anders.

– Kapasiteten til kjøkkenet skal også forbedres slik at det blir mer effektivt, sier han.

Kafeen har vært veldig fornøyd med samarbeidet med bakeren på Sølve om leveranser av kaker, og det er noe de kommer til å fortsette med når Vaffel & Biffhus åpner igjen etter en måneds tid. De kommer også til å fortsette samarbeide med de lokale leverandørene de har fått leveranser av før.

Mindre matsvinn
Vaffel & Biffhus vil fortsette å ha et stort fokus på å redusere matsvinn når de åpner igjen.
– Det er viktig for meg at det ikke blir for mye matsvinn, og jeg vil heller ha litt tomme disker enn å fylle på med alt for mye mat som bare må kastes på slutten av dagen, sier Anders.

Planen fremover er å bli enda bedre på å formidle de miljøvennlige verdiene til Vaffel & Biffhus og hvordan de jobber for å realisere dem.
– Det viktigste med dette er å holde kunden informert om hvorfor det er slik, sier han.

Den maten som har vært til overs så langt har derimot ikke gått til spille.
– Hønene på Lyngstrand Camping får alt av egnede rester, så de er veldig fornøyde, ler han.

Tekst og foto: Cecilie Bergan Stuedal

Del dette innlegget
  • Del med Facebook
  • Del med Twitter
  • Share on WhatsApp
  • Del med Pinterest
  • Del med LinkedIn
  • Del med Tumblr
  • Del med Vk
  • Del med Reddit
  • Del med epost
https://bolyst.land/wp-content/uploads/2021/01/CBS_4319.jpg 720 1280 bolyst.land https://bolyst.land/wp-content/uploads/2020/02/bolyst_alternativ2-300x101.png bolyst.land2021-01-29 15:09:052021-01-29 15:21:01Hjemmekoselig oppussing hos Hov Vaffel & Biffhus
Kanskje du også liker disse
Copyright: Jostein HellevikCopyright: Jostein Hellevik Nordens beste naturfotograf til Tid for Tømmer
Brannsjef Hans Martin Søfferud, Søndre Land brannvesenBjørn H Stuedal Sikre deg mot brann!
Klinikken, Søndre Land Fra lokalsykehus til narkomanklinikk – og nå moderne boligfelt
Motbakke junior Barneløp under Tid for Tømmer
Kulturskolen har ledige plasser!
SL Kulturskole Bli med på kulturskole
Followon TwitterAbonnerpå RSS strøm

Nyeste artikler

  • Hytte-paradis på Grimebakken5. mai 2022 - 07:00
  • Moderne SnøhvitCecilie Bergan StuedalModerne Snøkvit3. mai 2022 - 07:00
  • 17.mai i Søndre Land29. april 2022 - 09:00
  • SommerlesEn magisk sommer28. april 2022 - 10:00
  • Juniorklubb i 10. mai28. april 2022 - 09:32
Rørlegger Hasvold
Joker Fall
SLR AS
Partners eiendomsmegling

Vis alle annonser

Instagram

sondrelandkommune

Tagg dine beste bilder fra Søndre Land med #bolystland

Søndre Land kommune
I morgen er det 8. mai - "Frigjørings- og veteran I morgen er det 8. mai - "Frigjørings- og veterandagen". Og du... husk flagget da 🇳🇴 #frigjøringsdagen #veterandagen #frigjøringsogveterandagen #frigjøringsogveterandagen🇳🇴
Skumringstimen #bolystland Skumringstimen #bolystland
Isgang på Randsfjorden. Heftige lyder mot slutten Isgang på Randsfjorden. Heftige lyder mot slutten.
#bolystland
For 18 år siden feiret vi at Norge fikk ny tronar For 18 år siden feiret vi at Norge fikk ny tronarving, med prinsesseboller til kaffen på Hovli sykehjem. 

I dag er Prinsesse Ingrid Alexandra 18 år og myndig. Gratulerer så mye med dagen!

Vi gjentar baksten i dag, nå på Hovlitunet omsorgssenter.

#prinsesseingridalexandra18år #bolystland 

Foto: Ida Bjørvik, Det kongelige hoff
Foto: Anders Aslesen, Søndre Land kommune
Foto: Pixabay CC
Mildværet inviterer ungene til kreative mulighete Mildværet inviterer ungene til kreative muligheter med snøen. 

Disse to var velkomstkomite i Grettegutua barnehage i dag tidlig 💙❄💙

#bolystland
Luciatoget fra Grettegutua takker alle som hadde s Luciatoget fra Grettegutua takker alle som hadde stått opp og gått ut for å se og høre oss!
Fredags morgen, 10. desember, serverte Hilde Skjø Fredags morgen, 10. desember, serverte Hilde Skjølaas «coffee to go» med noe attåt, til foreldre etter de leverte i Grettegutua barnehage. 

Noe som tydelig ble satt pris på. Dette ble en erstatning for at det ikke kan gjennomføres arrangement som foreldrekaffe , i barnehagen slik smittesituasjon er akkurat nå.
Lag snølykt og tenn lys på Fladsrudplassen. Lys Lag snølykt og tenn lys på Fladsrudplassen. Lys kan «trekkes» hos Fønix, og lilla lys gir gratis eplekake.  #bolystland
Tanntrolla i Grettegutua barnehage har nå lagt br Tanntrolla i Grettegutua barnehage har nå lagt brev i postkasser langs Luciaruta, gjennom Røbergvegen og Klinkenbervegen i Hov Syd ❤ 
#bolyst #bolystland
Lyst til å danse swing eller lære? Bli med på k Lyst til å danse swing eller lære? Bli med på kurs og dansekvelder med Randsfjord Swingklubb.

https://bolyst.land/randsfjordswingklubb/
Kan du hjelpe Dokkadeltaet nasjonale våtmarkssent Kan du hjelpe Dokkadeltaet nasjonale våtmarkssenter ved å svare på noen spørsmål om ombruk og miljøvennlig livsstil?

https://bolyst.land/hjelpe-dokkadeltaet/
Handle på nett? Det er stadig flere bedrifter og Handle på nett? Det er stadig flere bedrifter og forretninger i Søndre Land som tilbyr varer og tjenester, gjennom egen nettbutikk. 

Her er noen, og du finner flere på https://bolyst.land/nettbutikker/
#bolystland
Siste uka i oktober begynner Bolyst Magasinet nr 2 Siste uka i oktober begynner Bolyst Magasinet nr 2/2021 å dukke opp i postkassene.
#bolystland #visitinnlandet #visitland #søndreland
Hovlitunet by night #bolystland #hovlitunet Hovlitunet by night #bolystland #hovlitunet
Det er en stund siden sist det ble skrevet om fibe Det er en stund siden sist det ble skrevet om fiber, og utbyggingen i Søndre Land. Vi tar for oss en oppsummering og status pr oktober 2021. Les mer på www.bolyst.land/merfiber #fiber #bredbånd #bolystland
Er du under 65 år? Vi starter opp med influensav Er du under 65 år?

Vi starter opp med influensavaksinering til risikogrupper. Vaksineringen vil foregå i kinosalen torsdag 21. oktober.
Vaksinen er gratis.
Mer info på kommunens nettside. https://www.sondre-land.kommune.no/aktuelt/influensavaksinering-til-risikogrupper/ #influensa #influensavaksine #vaksine
Nyhetsbrev fra Søndre Land kommune Nyhetsbrev fra Søndre Land kommune
PizzaGutta med 24-timers tilbud i Hov. Åpner midi PizzaGutta med 24-timers tilbud i Hov. Åpner midio september.
#bolystland #bolyst #pizzagutta
Sommer’n klorer seg fast, og vi håper alle nyte Sommer’n klorer seg fast, og vi håper alle nyter høsten.
#bolystland #sondreland
Solsikke i høstlys. #bolystland #sondreland Solsikke i høstlys.
#bolystland #sondreland
Load More Follow on Instagram

Søndre Land kommune
Hovsbakken 1, 2860 Hov

Sentralbord: 61 12 64 00 (08:00 – 15:30)
E-post: bolyst@sondre-land.kommune.no

Bolyst Søndre Land
Dette er en informasjonsside for bolyst i Søndre Land.

Kommunens hovedsider finner du her:
www.sondre-land.kommune.no

Snakkeboble
© COPYRIGHT: SØNDRE LAND KOMMUNE - All rights reserved | PERSONVERNERKLÆRING
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Twitter
  • Mail
InVinyl – hobbyen som ble bedriftAndrea Kjeldsrud, InVinylCecilie Bergan StuedalAntero HeinAntero HeinUtendørs multimedia-forestilling ved Oppistua
Scroll to top

Dette nettstedet bruker informasjonskapsler. Ved å fortsette å navigere gjennom nettstedet, godtar du bruken av informasjonskapsler.

OKLes mer

Informasjonskapsler og personvern



Hvordan vi bruker informasjonskapsler

Vi kan be om at informasjonskapsler skal settes på enheten din. Vi bruker informasjonskapsler for å gi oss beskjed når du besøker våre nettsteder, hvordan du samhandler med oss, for å berike din brukeropplevelse, og å tilpasse forholdet ditt med nettstedet vårt.

Klikk på de forskjellige kategorioverskriftene for å finne ut mer. Du kan også endre noen av dine preferanser. Vær oppmerksom på at blokkering av enkelte typer informasjonskapsler kan påvirke funksjoner på våre nettsteder og tjenestene vi kan tilby.

Viktige nettsteds-informasjonskapsler

Disse informasjonskapslene er strengt nødvendige for å gi deg tjenester tilgjengelig via vår nettside og for å bruke noen av funksjonene.

Siden disse informasjonskapslene er strengt nødvendige for at nettsiden skal vises, kan du ikke nekte dem uten å påvirke hvordan nettstedet fungerer. Du kan blokkere eller slette dem ved å endre nettleserinnstillingene og tvinge blokkering av alle informasjonskapsler på denne nettsiden.

Google Analytics informasjonskapsler

Disse informasjonskapslene samler inn informasjon som brukes enten i samlet form for å hjelpe oss med å forstå hvordan nettstedet vårt blir brukt, eller hvor effektive våre markedsføringskampanjer er, eller for å hjelpe oss å tilpasse vår nettside og søknad for deg for å forbedre din opplevelse.

Hvis du ikke vil at vi sporer besøket ditt på nettstedet vårt, kan du deaktivere sporing i nettleseren din.

Andre eksterne tjenester

Vi benytter også ulike eksterne tjenester som Google Webfonts, Google Maps og eksterne Videoleverandører. Siden disse leverandørene kan samle inn personlige data som din IP-adresse, lar vi deg blokkere dem her. Vær oppmerksom på at dette kan redusere funksjonaliteten og utseendet til nettstedet vårt. Endringene trer i kraft når du oppdaterer siden.

Google Webfont-innstillinger:

Google Map-innstillinger:

Vimeo og Youtube videoinnstillinger:

Personvernerklæring

Du kan lese mer om våre informasjonskapsler og personverninnstillinger i detalj på vår side om personvern: PERSONVERN

Accept settingsHide notification only