Pizzaautomaten alle og ingen ville ha

Under ett år etter at den åpnet, er den nå borte – pizzaautomaten på Fladsrudplassen i Hov.

PizzaGutta forlater nå Søndre Land, og plasserer automaten i Brandbu.

– Telefonen fra Steffen Woldengen kom ikke helt uventet, men er likevel trist, sier næringsrådgiver Roger Fløttum.

Ensom plassering, høye strømpriser, dyrere drivstoff og ettersyn minst annen hver dag med reiseavstand fra Hadeland, begrenset tilgang til passen, lavt innbyggertall og stor konkurranse er bare noen av utfordringene som summerer opp beslutningen om å flytte automaten.

Befaringer før etablering

Da PizzaGutta skulle etablere automattilbudet i kommunesenteret Hov i fjor møtte de en rekke utfordringer, men den største utfordringen var kanskje det at ingen klarte å finne plass til den lille automaten på om lag 2×3 meter. De tok derfor kontakt med kommunen, som bisto ved først å forhåndsbefare sentrum, kartlegge mulige grunneiere, tilgang til nok strøm og skaffe til veie anslag for handelstall og muligheter for å gjøre dette til et godt supplerende tilbud til eksisterende servering og handel.

Etter sin egen kartlegging kartleggingen hadde kommunen også befaring sammen med Steffen Woldengen, som skulle starte franchise for PizzaGutta.

– Vi var rundt i sentrum og så på de potensielt beste plassene, i både Sentrumsvegen og Hov sentrum syd rundt polet og bensinstasjonen, forteller Fløttum.

Ingen vil ha oss

PizzaGutta kom etter hvert tilbake til kommunen, og meddelte at de ikke fant noen plass. Av de tre lokasjonene de anså som best egnet var det ikke mulig å få etablert tilbudet. Det var, i følge Woldengen, tilbakemeldinger om at det var vanskelig med strøm, ikke plass og noen fryktet også konkurransen. Hov hadde på det tidspunktet tilbud om matservering og pizza ved to restauranter, bensinstasjonen og frossenpizza hos to dagligvareforretninger – foruten også en salgsvogn med thaimat.

–  Jeg husker godt den telefonen med Steffen, sier Fløttum: “Vi vil gjerne til Hov, men ingen vil ha oss. Kan dere hjelpe oss på noen måte?”

Fjerde best

Kommunens næringsrådgiver gikk i nytt møte med PizzaGutta, og med seg hadde han utviklingsplanene for Hov sentrum og spesielt det som var på trappene på Fladsrudplassen. Der var man i gang med å anlegge lekeplass. Det arbeides også løpende med planer for nye kryssløsninger i sentrum, der i blant rundt nettopp Fladsrudplassen og Hovsbakken, selv om dette ligger noe fram i tid.

Fladsrudplassen er på ingen måte idéell for en enslig automat i konkurranse med etablerte serveringstilbud.

– Madonna synger “Don’t go for second best…”, men her tok man altså sjansen på fjerde beste plassering om man kan kalle det det, sier Fløttum. – Vi fortalte at plassen på sikt kanskje kunne bli en god plasseringen, men at dette minst ville ta 2-3 år før. På det tidspunktet ventet vi på anbudet på lekeplassen, som skulle på plass i september-oktober, og nettopp på grunn av lekeplassen ville veien over plassen stenges på grunn av sikkerhet. Det er heller ingen “drahjelp” fra noe annet etablert tilbud. Man kan jo for eksempel observere at folk tar med seg bilen fra Europris til Rema, sier Fløttum med et lite smil.

Brukte DA-midler

Kommunen servete både kortsiktige og langsiktige planer for sentrum, hentet fram en nylig gjennomført trafikk- og parkeringsanalyse fra Asplan Viak og ville å ordne tilgang på en kommende handelsanalyse for Hov sentrum i tilknytning til reguleringsplanen for Hovlandsvegen.

Strøm fra Fladsrudbygget måtte også på plass, da de to pizzaovnene krevde rundt 25 ampere på trefaset kobling. Kommunen finansierte dette over bruk av DA-midler, som infrastruktur og tilrettelegging for næringslivet.

– Vi tenkete da som nå at plassen uansett vil ha behov for strøm, også om tilbudet fra PizzaGutta ikke skulle vare, sier Fløttum. – Her arrangeres det markeder og andre aktiviteter, og mer er det jo planlagt at det skal bli. De har derfor leid dette uttaket i driftsperioden.

Nå er tilkoblingspunktet med egen undermåler altså åpent for nye leietakere, aktiviteter eller andre behov strøm.

God omsetning, men flytter likevel

PizzaGutta ga tilbakemeldinger om stor interesse og god omsetning første måneden. Men nyhetsverdien varte ikke veldig lenge, og da sikkerheten rundt lekeplassen ble gjennomført falt omsetningen ytterligere. Tidligere denne uka fikk kommunens næringsrådgiver telefon fra Woldengen: “Vi må dessverre flytte.”

Ryktene sier at det handler om stenging av vegen til automaten?

–  Det er ikke sperringen alene som er årsaken, den visste vi ville komme, sier Steffen Woldengen. – Men vi valgte å etablere tilbudet til tross at vi visste dette ville være en kommende utfordring.

PizzaGutta har vært svært fornøyd med dialogen og tilretteleggingen fra kommunen.

– Hadde det ikke vært for dem hadde vi faktisk aldri kommet, sier Woldengen.

Selv om vegen over plassen etter hvert ble stengt, var omsetning på både 3 og 4 gangen ved helligdager og utfartsdager. Så det er ikke tvil om at folk finner tilbudet, men den jevne daglige handlingen uteblir. Ideelt sett skal det ut opp mot 100 pizzaer pr dag, og det kan bli vel mye i et sentrum med god dekning for et folketall på litt over 2.000 innbyggere.

Det er en helhetlig vurdering, og vi er ikke alene om å kjenne på de utfordringene som vinteren har påført de fleste både innenfor næringslivet, og nå også noe folk flest begynner å føle på – strøm, krigen i Ukraina, økte transportkostnader og råvarepriser på mat er nok en større del av dette bildet.

– Både vi og de har nok lært at “location, location, location” fremdeles er kongen, men vi ønsker dem lykke til i Brandbu og eventuelt velkommen tilbake om noen år om de finner ut at de vil prøve igjen, avslutter Fløttum.

Tekst: Sander Willassen
Foto: Søndre Land kommune