San Marino i Hov utvider konseptet

Kebab og pizzarestauranten startet sommeren 2023, i lokaler i Sentrumsvegen 1 i Hov sentrum. Allerede nå er det planer om å utvide konseptet, med biljardbord og sjenkebevilgning.

Sarmad Mustafa Nayyef Zin Alabdeen er den driftige innehaveren av Hov Pizza San Marino AS – eller bare San Marino på folkemunne. Sarmad har bodd i Søndre Land i mange år, men er opprinnelig fra Irak. På bildet over ser vi Sarmad sammen med kollega Sozdar Khalil.

Målbevisst

Sarmad er et godt eksempel på hva det betyr å ikke bare en følge en drøm, men å jobbe målbevisst og dedikert for å gjøre drøm til virkelighet. I en periode, mens han fremdeles bodde i mottak men hadde fått praksisplass i kommunen, ble han flyttet til mottak på Skreia i Østre Toten. I mangel av offentlig kommunikasjon, gikk han fra Skreia til Billitt, for å så ta bussen til Lena, Raufoss og deretter Hov – hver dag i tre måneder. Nå bor han i Hov, og har skapt sin egen arbeidsplass. Før oppstart av egen restaurant har han arbeidet og fått masse erfaring hos San Marino i Gjøvik.

– Oppstarten har så langt gått langt bedre enn ventet, sier Sarmad.

Han drar fram utskrift fra terminalen, som viser godt over 5.000 transaksjoner siden oppstarten.

Det er stadig nye kunder innom, og på menyen finner man både kyllingsalat, hamburger, pizza – og selvsagt kebab i diverse varianter.

 

Biljard, dessert og serveringsbevilling

Ombyggingen eller utvidelsen er allerede i gang, og i løpet av årets første måneder kommer det på plass biljardbord.

– Biljardbord koster litt, og jeg vil helst ha to, så vi får se, sier Sarmad.

Biljard er en populær aktivitet, og noe som sannsynligvis vil være noe både ungdommene og bargjestene vil finne som en morsom og sosial aktivitet. Om begge bordene kommer til å stå nede, eller om ett av dem blir plassert oppe er ikke helt avklart enda. Det tar mye plass, men er samtidig noe som skaper litt aktivitet og liv.

I første etasje blir det i tillegg muligheter for fotballaften på storskjerm. Så her kan det bli noe for de fleste.

– Jeg er også i gang med å lese meg opp på alkoholloven, for å ta kunskapsprøven, sier Sarmad.

Kunskapsprøven er en prøve i alkoholloven, alle styrere og stedfortredere i virksomheter med salgs- eller skjenkebevilling må bestå. Hos San Marino er planen å kunne tilby blant annet øl fra tappetårn, og servering av vin.

Ombyggingen er så smått påbegynt, men det vil ikke ta veldig lang tid før man altså kan spille både biljard, smake på brune og røde dråper og kose seg med en fotballmatch på TV.

 

Åpningstider

• Mandag til torsdag 12.00 – 21.00
• Fredag 11.00 – 22.00
• Lørdag og søndag 12.00 – 22.00

Meny

Det er en rikt utvalg på menyen.

 

Bildekarusell

Kebab Challenge

En liten stund etter at restauranten åpnet, har den lokale bodybuilder og strongman utøveren Axel Steffensen dratt i gang «The Ultimate Kebab Challenge». Han hadde en konkurranse som først måtte gjennomføres, men så ble det kebab. Ikke den mest vanlige kosten for en muskelbygger kanskje, men det gikk med litt kebabkjøtt. Dersom du kan spise mer kebab enn Axel lover han å forsvare den uoffisielle tittelen ved San Marino. Det gikk med ca 4 kg kebab, på 37 minutter og 44 sekunder. (Se film under.)

Film: Axel Steffensen, Youtube: https://youtube.com/@axelsteffensen6999?si=zEaA4Pbo7ORa9oyT

Bildekarusell: San Marino og deres Facebookside/ følgere.
Hovedbilder: Søndre Land kommune
Biljardbildet: Adobe Stock