Dagligvarer 365 dager i året

Mari Ringlund ved Joker i Fall forteller at de er i gang med et prosjekt for å utvide dagligvaretilbudet til å ha åpen butikk hele året.

I løpet av 2023 vil Joker-butikken i Fall utvide tilbudet betydelig. Ikke bare vil butikken være åpen 365 dager i året, men det blir også et samlingssted hvor det er ønsker og planer om å invitere til temasammenkomster. Dette blir mulig fordi dagens kaffekrok vil bli betydelig utvidet som en del av det nye konseptet. Søndagsåpne butikker kan som kjent ikke være større enn 100 kvm, men i steden for å se på det som en ulempe ser Mari på det som en mulighet til å skape noe mer.

Joker-burger’n

I tillegg til Post i butikk, vil det fortsatt være et godt utvalg av varmmat og lunsjretter i butikken. Det er også planer om et nytt selvbetjent varmeskap nærmere kassa.

– Joker-burger’n er blitt en kjempepopulær snakkis, som du bare må prøve, sier Mari.

Ellers kan Joker blant annet by på nygrillet kylling, medisterkaker, gryteretter, lapskus, pytt i panne og pastaretter.

Utkjøring av varer

– Dette er en suksess vil vil fortsette med, sier Mari.

Hver tirsdag og torsdag kjøres det ut varer til både private, bedrifter og offentlige kunder. Tirsdager er det utkjøring i området Fall og Enger, mens på torsdager «ruller» de til Hov, Vestsida og Bjoneroa.

Flere arbeidsplasser

Bedriften sysselsetter i dag 9 personer, og når de starter opp med helårsdrift vil sannsynligvis behovet øke – enten for flere ansatte eller utvidede stillinger.