På Høgberget leker glade dyr i engen, mens landsmesteren i hestedressur passer på.

På Høgberget gård utnytter de både beite i skogen og områdene rundt gården, så dyrene kan gå fritt.

– Dyrevelferd står hos oss. Dyrene er veldig aktive og finner på mye sprell, forteller Dana Maria Dijkman.

– At dyrene er aktive, resulterer også i bedre kjøtt. Det blir en helt annen marmorering i kjøttet av at de får beveger seg.

Konvensjonell drift

Høgberget selger mest på REKO-ringene og lokalmatmarkeder, men Dana syns det hadde vært gøy å ha egen gårdsbutikk.

Selv om dyrene går ute driver ikke Høgberget økologisk.

– Vi driver konvensjonelt. Økologisk fôr må importeres, så vi forer heller med norsk kraftfor som er 99 prosent basert på norske råvarer. Vi prøver likevel å gi mest gress. Grisene får klassisk grisekost, som epler og poteter, forteller Dana.

Egen butikk

Sist vinter begynte Høgberget å gjøre mer av kjøttproduksjonen selv.

–Vi tar vi det har kapasitet til selv og resten tar slakteriet, forteller Dana.

Nå planlegger hun å lage en egen gårdsbutikk på stabburet.

– Foreløpig selger vi mest på REKO-ringene og lokalmatmarkeder, men det hadde vært gøy å ha egen butikk.

Landsmester i dressur

Dana har tre hester på gården og reiser rundt for å undervise i ridning. Nylig ble hun også landsmester i dressur på hjemmebane på Gjøvik rideklubb.

– Det er kjempemorsomt å oppnå slike resultater, spesielt når tiden så vidt strekker til to treninger i uken. De fleste på toppnivå trener gjenre frem ganger i uken, forteller hun.

1 2 3